Национальный исследовательский центр Курчатовский институт Национальный исследовательский центр Курчатовский институт все новости
Новости
все новости
Защиты диссертаций
17.02.2022

Соискатель: Калашникова П.А.

все защиты
Семинары
02.02.2022

Руководитель: Чвалун С.Н.

все семинары
 
Защиты диссертаций
17.02.2022

Соискатель: Калашникова П.А.

все защиты
Семинары
02.02.2022

Руководитель: Чвалун С.Н.

все семинары
03.12.2021

"Картина мира с Михаилом Ковальчуком": Еда и биотехнологии

Гость в студии: Андрей Зюзин, генеральный директор "ЭФКО Инновации".

Тема: Еда и биотехнологии.

Сегодня миллионы людей на планете испытывают голод, а миллиарды – недополучают с едой необходимых витаминов и полезных микроэлементов. Ряд экспертов пищевой индустрии связывают это с устаревшими принципами производства продуктов питания. Трудно ли обогатить наш рацион и повысить питательную ценность основных продуктов?

Почему так интенсивно расширяется мировой рынок заменителей мяса и молока – растительных, клеточных и так далее? Как реагируют на новые вызовы в индустрии российские продовольственные и биотехнологические компании? Как связаны между собой геном человека и культура питания в различных регионах мира? Какую роль в производстве здоровой пищи играют полезные микробы? Какой вклад вносит фундаментальная наука в развитие современных биотехнологий?

Смотрите 5 декабря в 16.30 на канале "Россия Культура".

Архив выпусков – на сайте программы "Картина мира": https://world-picture.ru/

 

Пресс-центр НИЦ "Курчатовский институт"
Защиты диссертаций
17.02.2022

Соискатель: Калашникова П.А.

все защиты
Семинары
02.02.2022

Руководитель: Чвалун С.Н.

все семинары
Конференции
все конференции
#Наука_ВеликойПобеды Увидеть всё - Что такое синхротрон